手机“扫一扫”关注雅叔
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来深受重庆人民特别是女性的喜爱 。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
酸辣粉的来历可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,古人真是智慧高超,寓意深远,从此四川酸辣粉、重庆酸辣粉由此演变而来,源远流长至今。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了。
雅叔酸辣粉是重庆雅叔食品倾力打造的特色美食产品,选用重庆本地上好的红薯粉,加上雅叔秘制的重庆特色的酸辣粉调料。让酸辣粉的口感和味道可以与餐馆相媲美,让您足不出户就能享受正宗地道的重庆美食。馋了饿了,就吃雅叔酸辣粉!
上一篇:雅叔自热酸辣粉食用方法
下一篇:雅福好讲师-雅叔内部选拔赛